Ročník:  2024

Alkohol: 12 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml: 75

Odrůda: Negroamaro 

Ve sklenici má Calafuria Rosato Salento z Tormaresca zářivě lesklou, výraznou růžově červenou barvu. První přivonění k Calafuria Rosato Salento odhalí pomelo, pomeranče a citronovou trávu. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě ovocnější, balzamické nuance.

V chuti se Calafuria Rosato Salento z Tormaresca otevírá nádherně suché, plné a aromatické a navzdory suchému chuťovému profilu toto růžové víno potěší jemným rozplýváním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Na patře je textura tohoto lehkonohého růžového vína nádherně lehká a svěží. Díky živé ovocné kyselince je Calafuria Rosato Salento na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny grapefruitu a kumkvátu. V závěru se přidávají minerální tóny z půd s převahou mramoru a vápence.

Toto elegantní růžové víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Negroamaro. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na vápencových a mramorových půdách v Apulii. Hrozny pro toto růžové víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví. Po zrání v dřevěných sudech následuje výrazné zrání v lahvích, díky němuž je toto růžové víno ještě komplexnější.

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z pánve wok s rybou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem. 

Ročník: meziročníkové

Alkohol: 12,5 %

Cukr g/l: 9

Kyseliny g/l: 6,6

Kcal / 100ml:

Odrůda: 50 % Chardonnay

  50 % Pinot Noir

  50% Pinot Meunier

Zrání 3 roky na kalech (sur lie) ve sklepích.

Světlá rubínová barva.

Typické pro Veuve Clicquot je bohaté, toastové aroma díky delšímu zrání na kalech. Aroma obsahuje také jahody, maliny, třešně, červený rybíz, Nádech briošky, vanilky, lehké koření. 

Chuť je vyvážená, plná, s živou kyselinkou. Ovocné tóny lesního ovoce, citrusy. Elegantní minerální zakončení. 

Skvělé k předkrmům (losos, tuňák, prosciutto), ale vhodné ke kachně s ovocnou omáčkou, sýrům (např. brie).  Dobře doplní i dezerty s ovocem (např. malinový tart).

Ročník: 2024

Alkohol: 12,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml: 75

Odrůda: 60% Syrah 

   30% Grenache

   10% Rolle

Metoda vinifikace: Studená macerace před fermentací. Lisování v ochraně před kyslíkem. Kvašení při nízké teplotě. Zrání na jemných kalech po dobu 4 měsíců

Fuchsiově růžová barva, silná vůně s převážně citrusovými a červenými bobulovými tóny.

Chuť je jemná, se stejnými aromatickými tóny jako vůně a délkou, která přetrvává v potěšení.

Toto víno se skvěle hodí k rybímu tatarskému pokrmu a středomořské kuchyni obecně. Vyzkoušejte ho s pohankovými palačinkami s pikantními mořskými plody.

Ročník:  2023

Alkohol: 12,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda: Frankovka

Gastronomické rosé, které rádi párujeme k (nejen) růžovým pokrmům jako je grilovaný losos, čerstvý roastbeef nebo grilovaný chřest obalený ve slanině. Je krásně ovocné a ultra suché, s výraznou kyselinkou a lehkou slaností. (Na rozdíl od "bazénovky" Tercie, která se dobře popíjí i jen tak). 

Díky delší maceraci má Rosé Trkmanska silnější barvu a vyšší archivační potenciál. Vinař nedávno ochutnával 18 po sobě jdoucích ročníků a všechna vína žila!

Rosé Trkmanska Honza Stávek každoročně připravuje tak, aby vynikl ten nejlepší charakter odrůdy Frankovka. Je velmi svěží a šťavnaté, ale zároveň mírně slané tak, aby vás opravdu TRKlo. Barva vína je starorůžová až pivoňková.

Ročník:  2024

Alkohol: 12 %

Cukr g/l: 5,7

Kyseliny g/l: 5,3

Kcal / 100ml:

Suché

Odrůda: Zweigeltrebe

André

Velmi stylové růžové víno. Jeho vůně se pozvolna uvolňuje v tóninách čerstvých třešních, které nepozorovaně přechází do chuti. Víno je lehké, hladké s příjemnou kyselinou. Chcete-li zažít povznášející odpoledne, držíte v rukou to pravé. Archivace nejméně do roku 2027.

Ročník:

Alkohol: 12 %

Cukr:

Kyseliny:

Kcal:

Odrůda: 100 % Sangiovese

Láhev: Toto zářivě růžové víno má nádherně květinové aroma a v chuti šťavnaté třešně a červené bobule. Podávejte dobře vychlazené samotné nebo s krémovými těstovinami a rizoty z mořských plodů.

BiB: Víno má růžový odstín a chuť po čerstvém ovoci, hrušek a citrusů. Má plnou, vyváženou chuť.

Vhodné k těstovinám, mořským plodům nebo rizotu

Ročník:  202

Alkohol: 12,2 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml: 75

Odrůda: Corvina 55% Rondinella 35%

   Molinara 10% 

Světle zářivá růžová barva s vonnou, svěží a ovocnou chutí. Jeho chuť je jemná, s výraznou ovocnou chutí a velkou svěžestí. Jeho závěr je suchý a má dobrou perzistenci, což potvrzuje osobitost Bardolino Chiaretto. Je to víno pro mnoho kombinací, od předkrmů, přes první chody až po bílé maso.

Více info zde.

Ročník:  2023

Alkohol: 12,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda: 50 % Nero d’Avola

  50 % Syrah

Krásná, jemná, perleťově růžová barva. Vůně drobného pečiva, rybízu, sicilských lesních jahod, hlubší tóny švestek a ananasu. Delikátní chuť podpořená jemnou kyselinou.

Po fermentaci v nerezových tancích

Ročník: 2022

Alkohol: 11,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda: % Galera

Barva sipkove ruze, jejiz tony dominuji i kvetinove obocnemu buketu. Chuť s prevladajici stopou po majovych tresnich a granatovem jablicku.

Ročník: 2021

Alkohol: 12 %

Cukr: 

Kyseliny: 

Odrůda:   Pinot Noir

Víno světle růžové barvy, průzračné a jasné. Vůně je intenzivní, s tóny bílého ovoce, citrusů a jahod. Na patře je vyvážené a suché s oblými tóny a lineární kyselinou. Je to svěží, elegantní a perzistentní víno. Dokonale se hodí k tradičním španělským předkrmům, jako jsou tapas a uzeniny, středně vyzrálé sýry a bílé maso.