Ročník:

Alkohol: 12 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda: 100 % Pinot Blanc

Jakost:   AOC

Crémant světle zlaté barvy s jemným perlením stoupajícím ve sklenici. Ve vůni se otevírá jemný buket čerstvého ovoce a bílých květin. Na jazyku je svěží, dobře strukturovaný a elegantní. Víno je perfektní samo o sobě nebo jako aperitiv. Skvěle se hodí k rybím pokrmům, ústřicím nebo mořským plodům.

Druhotná fermentace v lahvi po dobu 15-18 měsíců.

Ročník:  2023

Alkohol: 

Cukr:

Kyseliny:

Tento novozélandský Sauvignon Blanc je jasně žluté barvy s výraznou vůní limetky, angreštu a směsi tropického ovoce. Když se otevře, můžete také najít spodní proud sušených bylin. Je vysoce aromatický a plný chuti a elánu, což z něj dělá klasický příklad Sauvignonu z novozélandského regionu Marlborough. Je to svěží, středně plné bílé víno s ostrým žilkováním kyselin v celém rozsahu. Na jazyku se mísí komplexní chutě zeleného jablka, krystalizovaného zázvoru, citrusové kůry a marakuji. Závěr je hladký a detailní, pomalu se rozpouští v ústech.

Ročník: 2023

Alkohol: 13 %

Cukr: 5,7 g/l

Kyseliny: 6,2 g/l

Suché

Odrůda: 60% Pinot Bianco

30% Chardonnay

10% Sauvignon Blanc

Aromatická a komplexní vůně s tóny tropického ovoce a minerality. Harmonická a výrazná chuť podpořená kyselinou a s delším závěrem.

Hrozny pocházejí z vinic v jižním Tyrolsku. Vinice jsou položené v nadmořské výšce 300–500 m.n.m., kde převládá písčitoštěrkové podloží.

Po fermentaci v nerezových tancích zraje 5–7 měsíců na kvasných kalech.

Ročník: 2020

Alkohol: 13 %

Cukr g/l: 1,8

Kyseliny g/l: 5,4

Kcal / 100ml:

Odrůda: 100 % Pinot Grigio

Jakost: DOC

VINIFIKACE

Hrozny jsou po sklizni jemně lisovány. Čerstvý mošt je staticky čiřen při nízkých teplotách a poté fermentován v ocelových tancích při kontrolované teplotě 20 °C. Mladé víno zraje několik měsíců v ocelových tancích na jemných kalech.

DEGUSTACE

Pinot Grigio zaujme svou světle slámově žlutou barvou a ovocnými tóny zralých hrušek, bílého pepře a náznakem šalvěje ve vůni. Chuť charakterizuje minerálně-slaná bohatost, šťavnatá kyselinka a přetrvávající dochuť.

Víno s páteří a vynikajícím společníkem k jídlu.

TERROIR

Strmé svahy s jihovýchodní a jihozápadní expozicí mezi 250 a 900 m nad mořem. Kombinace chladných vysokých nadmořských výšek a klasických, teplejších vinic ve středních nadmořských výškách. Vápenité půdy s jílovitou, písčitou a porfyrovou složkou. Ručně sbíráno s maximální péčí.

Ročník:  2024

Alkohol: 12 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml: 75

Odrůda: Negroamaro 

Ve sklenici má Calafuria Rosato Salento z Tormaresca zářivě lesklou, výraznou růžově červenou barvu. První přivonění k Calafuria Rosato Salento odhalí pomelo, pomeranče a citronovou trávu. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě ovocnější, balzamické nuance.

V chuti se Calafuria Rosato Salento z Tormaresca otevírá nádherně suché, plné a aromatické a navzdory suchému chuťovému profilu toto růžové víno potěší jemným rozplýváním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Na patře je textura tohoto lehkonohého růžového vína nádherně lehká a svěží. Díky živé ovocné kyselince je Calafuria Rosato Salento na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny grapefruitu a kumkvátu. V závěru se přidávají minerální tóny z půd s převahou mramoru a vápence.

Toto elegantní růžové víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Negroamaro. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na vápencových a mramorových půdách v Apulii. Hrozny pro toto růžové víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví. Po zrání v dřevěných sudech následuje výrazné zrání v lahvích, díky němuž je toto růžové víno ještě komplexnější.

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z pánve wok s rybou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem. 

Ročník:  2022

Alkohol: 13,8 %

Cukr:

Kyseliny:

Tmavě červená barva s fialovými odlesky. Ve sklenici se rozvine klasická vůně ostružinového džemu, rybízu, zralých třešní, hořké čokolády a černého pepře. Víno má jemnou a plnou chuť šťavnatého ovoce s tóny vanilky, sametově jemnými tříslovinami a lehkou toastovitostí. 

Působí elegantním dojmem. Podávejte s těstovinami s pikantní omáčkou, pikantní pizzou nebo šťavnatým grilovaným masem.

Část zraje v nerezových tancích a část ve francouzských a amerických dubových sudech.

Petit Syrah, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah, Zinfande

Ročník: 2017

Alkohol: 14 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda:   100 % Montepulciano   d'Abruzzo

Jakost: DOC

Láhev vytvořená u příležitosti výročí společnosti! Limitovavná edice pouze 6000 láhví. 

Barva rubínově červená s lehkými fialovými odlesky. Vůně divoké růže a fialky, chuť červeného ovoce naloženého v alkoholu a zralé švestky, lehce kořeněné aroma. Komplexní víno výborné struktury, jemné, opojné a přetrvávající chutě. 

Zrálo 24 měsíců v barikovém sudu.

Ročník: 2019

Alkohol: 13,5 %

Cukr: 5,00 g/l ± 2,0

Kyseliny: 5,60 g/l  ± 0,50

Odrůda: 80 % Corvina Veronese   a Corvinone 

20 % Rondinella

Hrozny se vinifikují tradičním způsobem v prvním říjnovém týdnu v nerezových nádržích. V únoru víno kvasí na slupkách hroznů Amarone podle staré techniky „Ripasso“.

Po následném zrání v dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců a před uvedením na trh zraje v lahvi po dobu nejméně 6 měsíců.

Barva: Rubínově červená, s postupujícím stárnutím se mění na granátovou.

Intenzivní s tóny koření a červeného ovoce. Chuť je sametová, plná, s jemnými tříslovinami a elegantní.

Vhodné k prvním chodům, pečeným a červeným masům. Doporučuje se odklopit alespoň 0,5 hodiny před podáváním.

Ročník: 2017

Alkohol: 14 %

Cukr: 

Kyseliny: 5,3 g/l

Odrůda: 50 % Pignolo 

50 % Schioppettino

Vlajková loď vinařství La Tunella, kombinace lokálních odrůd 50 % Pignolo a 50 % Schioppettino. Hrozny se sklízejí ručně a vinifikace obou odrůd probíhá zvlášť. Po rozemletí probíhá macerace se slupkami a fermentace za kontrolované teploty v nerezových tancích. Následně víno směřuje do 500 litrových sudů tonneaux, kde víno leží zhruba tři roky. Na konci zrání je smíchán finální blend vína a po krátkém odpočinku víno míří do lahví, v nich zraje další rok.

Barva vína je rubínově červená, s výraznými granátovými odlesky. Na nose je L'Arcione komplexní a intenzivní, s tóny tmavého ovoce, zejména černých třešní, černého rybízu nebo švestek, doplněné o tóny lékořice a jemnou stopu kouře. V chuti je víno plné a strukturované, hřejivé, s vyzrálým elegantním tříslem a svěží kyselinou. Hned prvním douškem víno nadchne svou bohatou ovocností, velkorysým, ale zároveň přímočarým a moderním projevem. 

Výrazné červené k výrazným chuťovým pokrmům: vynikající jako doplněk ke kebabu, bohatým červeným masům, zvěřině, pečeným masům a vyzrálým sýrům.