Ročník: 2021

Alkohol: 15,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l: 5,2

Kcal / 100ml:

Odrůda:   100 % Merlot

Jakost: Prädikatswein

N°1 z rakouských Merlotů na vivino

100 dní trvající macerace hroznů a následné zrání 12 - 16 měsíců v bariku. 

Má temně granátovou barvu s fialovými okraji.

Objevuje se aroma kokosu, jemného sladkého dřeva, tmavých bobulí, lékořice a ostružin.

Plná, hutná a šťavnatá chuť podpořená středně intenzivní kyselinou, tóny červeného bobulového ovoce a zakomponovanou tříslovinou v závěru.

Dektnace: ne

Servírovat při 16 - 18 °C

Archivace: 3 - 8 lett 

Ročník: 2023

Alkohol: 14 %

Cukr g/l: 3,9

Kyseliny g/l: 4,9

Kcal / 100ml:

Odrůda: 100% Gewürztraminer

Jakost: D.O.C. 

Po fermentaci v nerezových tancích zraje 5–7 měsíců na kvasných kalech.

Barva: plná, intenzivní slámově žlutá

Vůně: Stimulující aroma Gewürztramineru připomíná liči a mango s jemnými tóny zimolezu. Aromatické spektrum zahrnuje také tóny růžových okvětních lístků, které jsou pro tuto odrůdu typické.

Chuť: Jedinečná kvalita aromatického charakteru vína pokračuje i na patře, s čerstvým ovocem a živou kyselinkou v kombinaci s minerálními tóny zanechává velmi kulatý a zároveň pevný dojem.

Dobře se hodí k pikantním pokrmům a sladkokyselým kreacím s asijským nádechem, dýňovým nokům a krémové dýňové polévce, ale i k vařené šunce s křenovou omáčkou, sladkokyselé zelenině z woku s kuřecími prsními proužky nebo krevetami a vídeňskému řízku s bramborovým salátem.

Ročník:        2022

Alkohol:       14,5 %

Cukr g/l:      0,63

Kyseliny g/l: 5,24

Kcal / 100ml: 

Odrůda:   100 % Merlot 

Jakost: DOP

Zraje 12 měsíců v malých dubových sudech (1/3 nových).

Cont’Ugo je díky 100% použití odrůdy Merlot novou interpretací regionu Bolgheri.

Víno má intenzivní rubínovou barvu. 

Ovocná, harmonická vůně má aroma červeného ovoce, třešní Marasca a malin, doplněné o sladké koření.

Chuť má pozoruhodně pružnou a hebkou strukturu tříslovin. 

Doporučeno dekantovat alespoň 1 hodinu před konzumací a podávat na 16-18 stupňů. 

Víno vhodné k červeným masům a zvěřině. 

Víno vhodné k archivaci do roku 2030 a potenciálem na 2038+. 

Ročník:  2023

Alkohol: 13,5 %

Cukr g/l: 0,2

Kyseliny g/l: 4,9

Kcal / 100ml: 77 kcal

Odrůda:   100 % Merlot

Jakost:   výběr z hroznů

Zrání: zrání 12 měsíců ve velkém francouzském dubovém sudu Seguin Moreau 3000 l, přibližně 25 % vína zrálo v použitých 3-letých malých sudech z francouzského

dubu 225 l.

Krásné vyzrálé hrozny Merlotu

pocházejí z jedné z nejlepších viničních tratí Velkých Bílovic, dříve nazývané Panské. 

Víno vyniká harmonickou tříslovinou a elegantní dochutí.

Má příjemné aroma sušených švestek, ostružin a borůvek, doplněné tóny kávy, kouře a čokolády. 

Mohutné, plné víno s tóny marmelády z drobného černého

ovoce. Harmonické třísloviny a dubové aroma dávají vínu delší závěr.

Ročník:        2024

Alkohol:       14,0 %

Cukr g/l:      3,7  

Kyseliny g/l: 5,3

Kcal / 100ml:  

Odrůda: 100% Gewürztraminer

Jakost: D.O.C. 

Zrání: fermentuje v ocelových tancích při kontrolované teplotě 18 °C. Víno zraje několik měsíců na kalech v nerezových nádobách.

🍽️ Jako aperitiv nebo jako doplněk k řadě slaných, kořeněných předkrmů, pokrmů z korýšů a grilovaných ryb nebo ochucených sýrů.

👃 aromatické tóny

růžových okvětních lístků, květin a koření.

Víno se na patře prezentuje bohatě a jemně, s čerstvou plností, harmonickou elegancí a dlouhým závěrem.

Ročník: 2021

Alkohol: 13,5 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda:   100 % Gewurztraminer

Jakost:

Zrání: 18 dní skin contact (celé hrozny)+ 6 měsíců v hliněných amforách a starých sudech. Nefitlrované.

Ročník:        2023

Alkohol:       14 %

Cukr g/l:      6,8  

Kyseliny g/l: 7,1

Kcal / 100ml: 

Odrůda:       100 % Pálava 

Jakost:         Výběr z hroznů

Zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2025 

Viniční trať Nadskalí se rozkládá v podhůří Chřibů na místě, kde před 65 miliony lety byl oceán. Podloží tvoří křemičitý pískovec obohacený o vápenec. Díky podloží a proudění studeného vzduchu, spolu s mlžným počasím, se zde rodí vína s vysokou primární aromatikou a typickou minerální chutí severního regionu.

V chuti harmonická, s lehkou nasládlostí a typickou kořenitostí, minerální dochutí a dlouhým dozníváním. Skvěle se hodí k asijské kuchyni, sýrům s ušlechtilou plísní nebo jako samostatný zážitek při večerním posezení. 

Ročník: 2023

Alkohol: 12 %

Cukr g/l:

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml:

Odrůda: 60 % Sémillon

   40 % Merlot

Jakost:

Méthode Traditionelle

Vynikající francouzský Crémant, vytvořený s pečlivostí a podle tradičních metod. Crémant Haut-Mouleyre je směs dvou odrůd - Semilllion a Merlot, které se sklízí ručně.

🍽️Mořské, Předkrmy, Ryba, Saláty, Sushi

Buket:
Med, Vosk, Hruška, Broskev, Jablko, Meruňka, Meloun, Citrus, Grapefruit, Krém

Mandle, Toast

Ročník:       2019 lahvováno

Alkohol:       12 %

Cukr g/l:       6,0

Kyseliny g/l:

Kcal / 100ml: 

Odrůda:      100 % Merlot

Jakost:        BIO

Metoda Martinotti - Charmat

Vinice La Jara se nacházejí na svazích Conegliana a Valdobbiadene.

Hrozny se vinifikují v bílém stavu a poté probíhá sekundární kvašení metodou „Martinotti - Charmat“ po dobu přibližně 60 dnů.

Zářivě slámově žlutá barva s bledě růžovými odstíny na okraji.

Skutečně exotické vůně, jako liči a mučenky, následované jemnými náznaky červeného ovoce.

Chuť Intenzivní a ostrá, s velkou mineralitou a pikantností. Jeho svěží ovocná chuť, doplněná o měkkou a přetrvávající pěnu, vás osloví svou lehkostí a harmonií.

Podává se při teplotě 6 - 8 °C, odzátkovat těsně před pitím.

Vynikající k uzeným nářezům a středně kořeněným sýrům, ale vhodné i k celému jídlu.